Maionese básica

Ingredientes:

Colocar no liquidificador:

2 ovos inteiros

Sal

Pimenta-do-reino

1 colher (café) de mostarda

1colher de (sobremesa) de vinagre

1/2 xícara (chá) de óleo.

Modo de preparo:

Ligar o liquidificador e juntar todos os ingredientes até que se forme uma flor de quatro pétalas.

Desligar, mexer bem e se ainda não estiver na consistência desejada, ligar novamente o liquidificador e adicionar mais óleo.

Conserve em vidro bem fechado e esterelizado.