Pudim de pão preguiçosa

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

1 litro de leite

4 ovos

Essência de baunilha

4 ou 5 pãezinhos

Uvas passas

Modo de preparo:

Em forma refratária de furo no meio, faça uma calda caramelo com 1 xícara de açúcar.

Aguarde.

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos e gotas de essência de baunilha.

Na forma caramelada distribua em camadas 4 ou 5 pãezinhos cortados em fatia e vá colocando entre as fatias o líquido obtido.

Descance por alguns minutos apertando ligeiramente com um garfo para que o pão absolva o líquido.

Coloque uvas passas entre as camadas.

Leve ao forno para assar.

Leve a geladeira e desenforme.